Encosta do Sobral Syrah 2015

Na quarentena aproveitamos para fazer viagens mentais, e o que melhor do que voltar a um vinho que te deixou curioso. 

A primeira vez que bebi este Syrah foi um dia após Pearl Jam no Nos Alive e como tal os sentidos ainda arrotavam a cevada, mas ficou imediatamente aquela vontade de voltar noutro contexto, as primeiras impressões foram extraordinárias. 

É um vinho explosivo no aroma, não te deixa indiferente, frutos negros fortes, amoras e algum fumo são uma combinação que não nos permite largar o copo.

A boca está gulosa, muita estrutura, acidez qb, por vezes o álcool ascende dados os 15.5º, mas não é constante,  o que nos deixa numa dança atractiva, alegre e arrojada.

O vinho é sempre uma viagem, a quarentena tira-nos algumas coisas, mas abrir uma garrafa de vinho e saltar com Eddie Vedder não consegue!

Fiquem em casa!

PS - Este vinho é de um amigo e obviamente não é imparcial, nem tem que ser :)



Mr Wine @ Football